Monsooned Malabar speciality 100% arabica - Šviežios kavos pupelės
8.95
As low as 8,95
Pristatymo kaina 6,95 € visai Lietuvai
Vienas iš naujausių "Café du Jour" asortimento brangakmenių, arba, kitaip sakant, kavos pupelių, yra "India Monsooned Malabar". Tai stipri ir aštri kava, skrudinta šiek tiek tamsiau nei įprasta pas mus.
Monsuninė? Galvojate, ar tikrai? Taip, musoninė. Maždaug prieš du šimtmečius kelionė iš Indijos į Europą užtrukdavo apie šešis mėnesius. Ji buvo atliekama mediniu laivu per drėgną musonų sezoną (taip, musonai!). Dėl drėgnų ir permainingų oro sąlygų kavos pupelės per šią kelionę įgydavo unikalių savybių. Rezultatas: aštri, kreminė ir labai stipri kava.
Šiandien kelionė nebeužtrunka šešių mėnesių, o kavos pupelės gabenamos jūriniame konteineryje. Todėl musoninis procesas yra imituojamas: kavos pupelės veikiamos musoninių vėjų, kurie pučia per sandėlius Malabaro pakrantėje. Šio proceso metu pupelės reguliariai apverčiamos, kad būtų išvengta pelėsio.
Rezultatas? Saldžiai kreminė kava, galinga, su ryškiomis šokolado ir riešutų natomis.
Details
India Monsooned Malabar yra išskirtinė kava. Šios kavos šaknys siekia XVII amžių, kai žalios kavos pupelės iš Indijos į Europą buvo plukdomos mediniais laivais. Tai buvo išties ilga kelionė, trukusi apie šešis mėnesius, kai laivai, aplenkdami Gerosios Vilties kyšulį, pasiekdavo Europą. Kelionės metu žalios kavos pupelės buvo veikiamos drėgnų musoninių sąlygų.
Pastebėta, kad pupelės pasikeitė: jų spalva, dydis, tekstūra ir skonis tapo kitokie. Po to, kava iš Indijos pasižymėjo aštresniu ir kremiškesniu skoniu. Tačiau su plėtros transportavimo technologijomis kavos pupelės prarado šį nepakartojamą charakterį.
Buvo sukurtas būdas šias savybes atkurti kontroliuojamomis sąlygomis: musonų sezono metu pupelės apie 4-5 mėnesius laikomos sandėliuose Malabaro pakrantėje. Šie sandėliai yra dalinai atviri, kad drėgni musoniniai vėjai galėtų skverbtis į vidų.
Café du Jour Kavos pupelės
Kavinės "Café du Jour" prekės ženklo kavos pupeles skrudina specialistas nedideliais kiekiais. Pupelės yra skrudinamos ir sandėliuojamos kas savaitę, todėl jų skrudinimo data visada yra šviežia. Ši data yra nurodyta ant pakuotės etiketės.
Uždaromos kavos pakuotės
Nesvarbu, ar perkate 250 g, 500 g, ar kilogramą "Café du Jour" kavos pupelių: jos visada būna specialioje uždaromoje pakuotėje. Kavos maišelis turi specialų pakartotinai uždaromą užraktą, todėl visada galite hermetiškai uždaryti pakuotę. Kiekvienas maišelis priekyje turi vožtuvą, leidžiantį dujoms ir orui išeiti, bet neleisti orui įeiti į maišelį iš išorės. Tai padeda išlaikyti optimalų kavos šviežumą!
Explore More
| Artikelcode | CDJ-CDJINDIA |
|---|---|
| Brand | Café du Jour |
| Country of Manufacture | Nyderlandai |
| Soort koffie | Koffiebonen, Gemalen koffie |
| Intensiteit | 10 - Zeer krachtig |
| Smaak | Chocoladeachtig, Nootachtig, Tabak |
| Variëteit | Arabica |
| Ideale koffiebereidingen | Espresso, Filterkoffie, Cappuccino |
| Land van herkomst | Indija |
| Bevat cafeine | Ja |
| Koffie branding | Donkergebrand |
Gana atšiauri kelionė burlaiviu, kai aplink Gerosios Vilties kyšulį į Europą buvo plaukiama apie šešis mėnesius.
Beoordelingen
Parašykite savo atsiliepimą
FAQ
Customer Questions
Espresso Madrugador - Šviežios kavos pupelės
As low as 6,95
Yirgacheffe speciality 100% arabica - Šviežios kavos pupelės
As low as 8,95
Brazilija 100% arabica - šviežios kavos pupelės
As low as 6,95
Etiopija 100% arabica - šviežios kavos pupelės
As low as 5,95
Raja Gayo 100 % arabica - Šviežios kavos pupelės
As low as 8,95
Dark Roast Brazil 100% arabica - šviežios kavos pupelės
As low as 6,95