Raja Gayo 100 % arabica - Šviežios kavos pupelės

"Café du Jour Indonesia (Mandheling) Sumatra Raja Gayo" kava kruopščiai auginama centrinėje Ačeho provincijos dalyje, Sumatros saloje, Indonezijoje, 1100-1600 metrų aukštyje. Kavą augina keli smulkūs ūkininkai, turintys po maždaug hektarą žemės, iš kurios per metus užaugina apie 700-1000 kg kavos. Vidutinė 20 laipsnių temperatūra ištisus metus, gausūs krituliai ir derlingas dirvožemis šią vietovę paverčia idealia vieta žemės ūkiui. Kavos auginimas čia yra svarbiausias pajamų šaltinis. Šioje vietovėje taip pat auginamas tabakas, cukranendrės, arbata, gvazdikėliai, daržovės, vaisiai ir pupelės.

Šiai kavai ruošti rankomis renkamos tik raudonos, prinokusios kavos uogos, kad būtų užtikrinta geriausia kokybė, skonis ir aromatas. Surinktos uogos iš karto minkštinamos, pašalinant raudoną odelę, ir paskleidžiamos džiūti. Išdžiovinta kava gabenama į vieną iš kooperatyvų, kur ji toliau apdorojama ir ruošiama eksportui.

Café du Jour kavos pupelės

"Café du Jour" prekės ženklo kavos pupeles nedideliu mastu skrudina specialistai skrudintojai. Pupelės skrudinamos ir sandėliuojamos kas savaitę, todėl skrudinimo data visada yra naujausia. Ji nurodoma ant pakuotės etiketės.

Uždaromos kavos pakuotės

Nesvarbu, ar perkate 250 g, 500 g, ar kilogramą "Café du Jour" kavos pupelių: jos visada yra specialioje uždaromoje pakuotėje. Kavos maišelis turi specialų pakartotinai uždaromą užtrauktuką, todėl kavą visada galite sandariai supakuoti iš naujo. Kiekvieno maišelio priekinėje dalyje yra vožtuvas, kuris leidžia dujoms ir orui išeiti iš maišelio, neleisdamas orui iš išorės patekti atgal. Taip užtikriname optimalų kavos šviežumą!